Paramétrer la recette

Commençons par ajuster les paramètres de base de la recette :

• le nom de la recette
• le nom du brasseur
• le style
• le volume final attendu (post-ébullition)
• le rendement de brassage attendu
• la durée d’ébullition prévue

Nous allons créer une American Pale Ale, pour un volume de 15 litres

Nous fixons le rendement à 70%, ce qui est réaliste sur mon installation.

Il s’agit d’un paramètre qu’il faudra ajuster selon votre propre installation. Si vous n’avez jamais brassé sur votre matériel, gardez cette valeur par défaut et vous corrigerez vos futurs recettes en fonction des résultats réellement obtenus.

Hey ! Je ne vous ai pas parlé de la recette que nous allions créer.

Il s’agit d’une SMASH : Single Malt And Single Hop, un seul type de malt et un seul type de houblon. C’est largement suffisant pour notre exemple.

Mais vous pouvez facilement utiliser d’autres sources d’inspiration.

En bas de cette même colonne dans l’interface, vous avez deux menus :

• l’export de la recette dans différents formats (html, bbcode, beerxml…)
• l’historique de la session d’édition de la recette : pratique si vous voulez revenir en arrière après une modification de la recette

On continue !