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Ajouter un malt

bouton ajout ingrédient

L’ajout se fait simplement à partir du bouton + Ajouter.

Un menu de sélection s’ouvre.

menu ajout malt

Nous allons choisir du Marris Otter. Il s’agit d’un malt de base, avec un peu plus de caractère qu’un Pils ou un simple malt type Pale.

Il est présent dans la base d’ingrédients de Joliebulle par défaut.

Du coup, quand vous le sélectionnez, Joliebulle prend directement en compte son rendement (en %) et sa couleur (en EBC).

Toutes ces données sont complètement personnalisables, de même que la base d’ingrédients.

choix malt

On met la quantité à 3500g.

Immédiatement, Joliebulle calcule une densité initiale, et une première estimation de la densité finale et du taux d’alcool (qui va s’affiner avec le choix de la levure comme nous le verrons plus tard).

La couleur est également calculée.

calcul de la couleur

A ce stade, on peut fermer la fenêtre des caractéristique du malt, et passer à la suite.